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〒879-1505大分県速見郡日出町
飲み残しのビールで、
簡単にぬか漬けをつくりましょう。
■材料
飲み残しのビール
食パン2〜3切れ、
キュウリなどの野菜、
塩大匙1
■作り方
ちぎったパンをポリ袋に入れます。
パンの上からビールを注ぎます。
大さじ1杯の塩を加えて
まぜあわせます。
その中にキュウリなどの、
野菜を入れます。
冷蔵庫で1日。
おいしいぬか漬けのできあがりです。
ぬか床の再利用はできません。
そのつど、作るようにしてください。
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