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NPOおばあちゃんの知恵袋の会は我が国に伝わる健康の知恵や暮らしの知恵を、次世代へと伝えていく特定非営利活動法人です。

TEL. 0977-72-6004

〒879-1505大分県速見郡日出町
川崎1612番地1

■ビールの意外な活用法

ビールでぬか漬けを作る

  
  ビールでキュウリ漬け
 
飲み残しのビールで、
簡単にぬか漬けをつくりましょう。

 ■材料 
 飲み残しのビール
 食パン2〜3切れ、
 キュウリなどの野菜、
 塩大匙1

  食パン・キュウリ・ビール


 ■作り方

 
ちぎったパンをポリ袋に入れます。

 3つを混ぜ合わせる

 パンの上からビールを注ぎます。
 大さじ1杯の塩を加えて
 まぜあわせます。

 袋に寝かせる

 その中にキュウリなどの、
 野菜を入れます。
 冷蔵庫で1日。
 おいしいぬか漬けのできあがりです。
 ぬか床の再利用はできません。
 そのつど、作るようにしてください。

 ぬか漬けのできあがり