体ポカポカ、美肌効果も!
体の冷えに昔から良いとされるのが、我が国に古くから伝わる発酵飲料の甘酒。甘酒はブドウ糖やビタミンB群、必須アミノ酸などを豊富に含む、「飲む点滴」といわれる栄養ドリンクです。飲むと体の芯からポカポカしてきますよ。
この甘酒に血行を高める小豆と、疲労回復効果の牛乳を加えた甘酒小豆ミルクは、冷えを取るおいしいスイーツ。甘酒100ℊに小豆50gを鍋に入れたら、小豆をつぶす感じで混ぜていきます。小豆に甘酒がよくしみこんだら、あとは牛乳50㏄を加えて火にかけるだけ(ひとり分)。菌が活きているハンドメイドなどの甘酒を使う場合は、温める温度は60度以下にして下さい。それ以上熱くすると、有益な菌が死んでしまいます。なお甘酒と小豆を使うこのドリンクは素肌をきれいにする効果も。いいとこどりの健康飲料なのです。