切り花を長持ちさせる水切り
庭で丹精込めて育てた花を部屋に飾ったのに、すぐにしおれてしまうことがあります。花好きな方にとっては、これが少しショックな出来事です。花瓶に水を入れていても、花がうまく水を吸い上げられなければ、葉から蒸発する水分によって水不足になり枯れてしまうのです。
そこで、切り花を長持ちさせるためのコツが「水切り」です。これは、水の中で茎の端を斜めに切る方法です。空気中で切ると切り口から空気が入り、泡ができてしまい、これが花の水の吸収を妨げます。しかし、水中で茎を切れば、この気泡を防ぎ、斜めに切ることで吸水面積を広げることができます。その結果、花の吸水量が増えるのです。
さらに、茎の中には水を運ぶ管（道管）があり、それを潰さないようにスパッと切ることも重要です。春爛漫のこの時期に咲く可憐な花の命を少しでも長く楽しみたいものです。