最速の1分間パスタ
最速で調理できる画期的な方法、「水漬けパスタ」をご紹介します。この方法を使えば、麺の種類や太さに関係なく、わずか約1分で茹で上がるので、今日や翌日にパスタを作る予定がある際の事前準備に最適です。
まず、乾燥パスタ100gをジッパー付き保存袋に入れ（入りきれない場合は折って下さい）、麺がしっかりと浸る程度の水を加えます。そのまま最低でも2時間以上置いておきます。さらに長時間浸す場合は冷蔵庫に入れて保存してください。この状態で最大2日間は問題なく使用できます。
調理方法も非常に簡単です。600mlの水をフライパンに入れて沸騰させ、塩をひとつまみ加えます。その後、保存袋から取り出した水漬けパスタを加えて、強火で約1分加熱するだけ。これで茹で上がりは完了です。湯切りした後は、お好みのソースや具材を絡めれば、美味しい一皿があっという間に完成します。
特に暑い夏場には、キッチンで火を使う時間を減らしたいもの。この「水漬けパスタ」なら、調理時間を短縮できるうえ、光熱費の節約にもなります。忙しい家庭や子育て中のママにもぴったりの便利な調理法です。