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ＮＰＯおばあちゃんの知恵袋の会は我が国に伝わる健康の知恵や暮らしの知恵を、次世代へと伝えていく特定非営利活動法人です。

TEL. 0977-72-6004

〒879-1505大分県速見郡日出町
川崎1612番地1

　おばあちゃんの知恵袋｢料理法」

■お料理のコツ、
　教えて！　おばあちゃん

はいはい、こんなときこそ、
おばあちゃんにまかせなさい。

■下ごしらえ

・下ごしらえのコツ
　

■アク抜き
　
・アク抜きはこうします


■煮物

・煮物のおいしい作り方


■揚げ物

・揚げ物のコツ


■ご飯の失敗
ごっちんごはんをおいしく食べるおばあちゃんの知恵袋
・炊くのを失敗したご飯がうまうまに。

■料理の失敗をおいしくリカバー

・煮魚の失敗
・ハンバーグの失敗
・水っぽくなった白和え
・調味料を入れすぎたら
・味付けに失敗したら



■漬物
ビールでぬか漬けをつくる方法ビールが原料、ビールで作るぬか漬け
・ビールでつくるぬか漬け


■荒野豆腐
　手作り高野豆腐
・手作り高野豆腐でダイエット


■汁物
　
・汁物〔各地の知恵袋〕


■魚料理

・魚料理のコツ
・魚介類の缶詰料理〔各地の知恵袋〕


■卵料理

・卵料理の知恵


■夏の料理
　
・夏の食欲料理〔各地の知恵袋〕
・ピリカラ〔各地の知恵袋〕


■節約料理
　
・野菜の皮などで新たなひと品
・ダメになった食材の復活方法


■おせち
　
・おせちとお正月の思い出〔各地の知恵袋〕


■仙人愛用の松葉で酵素サイダー
　仙人愛用の松葉サイダー


■酵素玄米！
酵素玄米


■医食同源の知恵は
　＞＞医食同源タオの竈(かまど）